As sociedades ocidentais costumam celebrar o dia 14 de fevereiro como o “Dia de San Valentín”, ou Dia dos Namorados. Ao contrário de muitos países do mundo ocidental, no Brasil, a data é comemorada no dia 12 de junho (na Colômbia, a celebração é em setembro e na Catalunha, em 23 de abril). Festejada, em maior ou menor grau, das mais diferentes formas, embora haja pequenas variações (dependendo dos distintos lugares, onde se comemore), a forma de fazê-lo se assemelha em todo o mundo. Com base nessas comemorações, surge como personagem representativo à conhecida figura de “Cupido”. Segundo os historiadores, há milhares de anos, os povos da Europa Central rendiam cultos a um deus pagão (de origem remota e ignorada), o qual representava as “forças do Universo”. Quando estes povos passaram a habitar a Grécia no século XV a.C. os primeiros gregos conheceram a este deus que, inicialmente, chamaram o “fruto dos prazeres mundanos”. Com o passar dos anos e a entrada da civilização grega no seu apogeu, essa divindade foi nomeada como “Eros”, o “deus do prazer” (de acordo com a mitologia grega Eros foi o fruto dos prazeres de Vênus e um dos seus amantes, Marte).
==>VINHO E AMOR
Os sacerdotes gregos decidiram dar-lhe um aspecto formoso, condizente com a dignidade de um deus, razão pela qual o transformaram em um adolescente desnudo, de rara beleza. Séculos mais tarde, quando o Império Romano conquistou a Grécia e ocorreu o fenômeno de transculturação (o povo romano invasor absorveu a cultura grega, incluindo suas crenças religiosas), a imagem do deus, adolescente desnudo, Eros foi transformada em outra, ainda mais jovem, mais feminina, com asas, chamada Cupido. Os romanos elegeram uma data especial para festejar o novo deus, tomando como referência o dia 14, por situar-se justo na metade do mês da fertilidade pagã, fevereiro. Passados os séculos de fortuna e glória e iniciada a decadência, o Império Romano sentiu a necessidade de conciliar as crenças pagãs com a fé cristã, para manter o congraçamento do seu povo. E Cupido transformou-se em San Valentin (Valentín era um sacerdote cristão que, no século III, casava em segredo os soldados das legiões romanas, proibidos de contrair matrimônio, sendo, por este motivo, preso e executado por ordem do Imperador Cláudio II, em 14 de fevereiro). Como o vinho, desde sempre, acompanhou as festas greco-romanas, também, no Dia de San Valentin, marca presença.
==>VINHO E AMOR
E para cada tipo de enamorado, por certo haverá um vinho especíifico:
==> Os Apaixonados, os Audaciosos, os Indomáveis e os Selvagens, todos eles têm em comum a paridade absoluta com os vinhos de Cabernet Sauvignon. Exprime os vinhos dessa casta, sua personalidade não somente pela cor (vermelho profundo e provocante), pelos aromas (especiarias, frutas vermelhas, trufas, chocolate e tabaco) e pelas sensações gustativas, onde melhor expressa sua natureza primitiva – taninos densos de grande personalidade e presença.
==> Os Sensuais se identificam com os vinhos de Pinot Noir, por se caracterizarem em ser extremamente suaves, frescos, frutados, de muito bom bouquet, com uma acidez que os faz bastante vivos e persistentes ao paladar, sem ser agressivos. Eles são capazes de Fazer de um homem um poeta,de um poeta um amante e quando o amante ingerir o líquido púrpura,encontre uma ardente cortesã.
==> Os Românticos têm nos vinhos de Merlot a melhor maneira de contentar sua alma sensível. Expressam, os dessa casta, um caráter indômito, porém de maneira mais elegante e sutil. Menos tânicos, no entanto, mais amáveis e carnudos, de maturidade precoce e baixa acidez, os Merlot condizem, como diria Dali: "com esse fogo que não se gasta em esplendores sim que aquece o interior,que não se perde em fulgores
sim que ilumina por dentro”
Seja com vinhos de Cabernet Sauvignon, de Pinot Noir, de Merlot, de outras castas como Syrah, Malbec, Tempranillo, Sangiovese, Cabernet Franc, Carignan ou outras mais, o importante é que os juramentos do namorados cheguem aos ouvidos dos deuses. Se não de todos, pelo menos aos de San Valentin ou do Cupido.
RHYSHY ATMA
Fonte/pesquisa: Internet
imagens: Internet
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