tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas
serve:5 ou mais porções
resumo:Para a hora do lanche
ingredientes
Qtde Medida Ingrediente
500 Grama(s) Salsicha
01 Xícara(s) Ricota peneirada
1/2 Xícara(s) Margarina
02 Xícara(s) Farinha de trigo
A gosto Sal
20 Grama(s) Fermento biológico (para pães)
1/2 Xícara(s) água morna
01 Pitada(s) Açúcar
01 Unidade(s) Ovo
modo de preparo
1.Numa vasilha, misture a ricota, a margarina, a farinha de trigo, o fermento dissolvido na água morna, o açúcar e o sal. Amasse bem a massa com as mãos e deixe descansar por 20 minutos. Sobre uma superfície lisa e seca, polvilhe farinha de trigo e abra a massa com a ajuda de um rolo. Corte em triângulos de 11 cm x 17 cm x 17 cm. Em cada triângulo, enrole uma salsicha, pincele com o ovo ligeiramente batido e acomode-os numa assadeira untada e polvilhada. Asse em forno em temperatura média (180º) por 25 minutos ou até que os enroladinhos fiquem dourados. Sirva em seguida
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