tempo de preparo: Mais de 1 hora
serve: 5 ou mais porções
tipo de prato: Prato Principal
resumo:Essa receita é muito gostosa,vale a pena fazer.
ingredientes
Qtde Medida Ingrediente
1 1/2 Quilo(s) Maminha
2 Dente(s) Alho
4 Colher(es) de sopa Sal
1/2 Colher(es) de sopa Pimenta malagueta
2 Colher(es) de sopa Mix de temperos
2 Copo(s) Suco de laranja
6 Colher(es) de sopa óleo
modo de preparo
1.Pegue uma peça de maminha,inteira não fure,soque bem o alho com o sal a pimenta e os temperos,passe na maminha,deixe marinar por uma hora,após coloque o óleo pra aquecer em uma panela grande,quando estiver quente coloque a maminha inteira dentro e vá dourando ela por toda a volta pra selar a carne e manter a umidade interna,assim que dourar toda despeje todo o suco de laranja,tampe a panela,e va virando a carne de 15 em 15 minutos por umas 2 horas,vá acrescentando agua se nescessario. Fica um molho dourado lindo e gostoso,sirva fatiada com arroz branco e salada. E coloque o molho em uma molheira.
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